nopdon

Preparación.
En una Cazuela, poner a hervir la col cortada a trozos, guardando el corazon de la misma para un caldo, y añadir una cucharada de sal.
Tras 30 min, introducir la patata, previamente pelada y cortada, y hervir hasta que la patata este blandita.
Cuando la patata este blandita, traspasar la cazuela a un colador y en la misma cazuela, introducir el aceite y los ajos cortados a laminas, en este punto, a mi me gusta introducir trocitos de tocino y cuando los ajos junto con el tocino coja buen color, introducir las morcillas sin piel.
Introducir la col junto con la patata, e ir rompiendo la con una espatula la mezcla hasta que coja el aspecto deseado, y no te olvides de rectificar el punto de sal.
A mi personalmente me gusta servirlo en un plato junto con un torrezno y un buen chorreton de aceite de oliva.
Buen provecho !